TU le vois rentrer de l’école, jeter son sac dans l’entrée, et foncer direct vers le placard à biscuits. Le paquet est entamé en deux minutes, le frigo dévalisé dans la foulée, et il aura encore faim avant le dîner. Tu dois donc impérativement lui concocter un vrai »goûter ado », du genre qu’il adorera et … Lire la suite
Problème : Tu plonges tes légumes dans une grande casserole d’eau bouillante, tu attends qu’ils ramollissent — et tu appelles ça manger sainement. Enjeu : Pendant ce temps, 50 à 70 % de ta vitamine C et jusqu’à la moitié de tes minéraux coulent littéralement dans l’évier, dissous dans cette eau grisâtre que tu jettes … Lire la suite
Tu achètes du pain complet parce qu’on t’a dit que c’est bon pour toi. Tu fais attention. Tu lis les étiquettes. Tu choisis le brun plutôt que le blanc, les céréales plutôt que la baguette classique. Et pourtant, quelque chose cloche — fatigue inexpliquée, ventre capricieux, fringales qui reviennent trop vite, digestion paresseuse. Parce que … Lire la suite